|
|
Kruidige Groentenovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr rijst ,1/2 liter kruidenbouillon 2 preien 1 rode paprika 25 gr boter zout, peper 1 eetlepel paprika poeder 100 gr kruidenkaas 2 eieren 225 gr mager kwark
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Rijst koken in kruidenbouillon en vervolgens goed laten uitlekken in een zeef.
Bereidingswijze:
Prei in smalle ringen snijden, en paprika in blokjes. Boter verhitten en prei en paprika in ca. 3 minuten bakken. Voeg naar smaak zout en peper toe en roer de paprikapoeder erdoor. Snijdt de kaas in piepkleine blokjes of rasp hem grof. Klop de eieren los in een kom en roer de kwark en de kaas erdoor. Schep de rijst in een ovenschaal, verdeel de gebakken groenten erover en schep het kwarkmengsel erop. Bak de schotel goudbruin in 20-30 minuten.
|
|
|